Przejdź do głównych treściPrzejdź do wyszukiwarkiPrzejdź do głównego menu
PRZECZYTAJ
Reklama Łukasz Wojnarski - kandydat do Rady Powiatu Gorlickiego, miejsce nr 7, okręg nr 1
Reklama DELIKATESY SZUBRYT – GORLICE, ul. Kościuszki 34A – Sprawdź najnowsze promocje! [od 4 do 17 marca 2024]
Reklama Zagłosuj na Mirosława Wędrychowicza - kandydata na Burmistrza Biecza
Reklama Bank SPÓŁDZIELCZY – życzenia WIELKANOC 2024
Reklama Składamy Wam najserdeczniejsze życzenia z okazji Wielkanocy i zapraszamy na zakupy do Galerii Gorlickiej - świąteczne rabaty i promocje
Reklama Rafał Kukla - kandydat na Burmistrza Gorlic
Reklama Beata Mikruta-Kawa - kandydatka na Burmistrza Gorlice
Reklama Jadwiga Wójtowicz - kandydat do Sejmiku, miejsce nr 2
Reklama Karol Górski - kandydat na Wójta Gminy Ropa
Reklama Tomasz Szczepanik - kandydat do Rady Miasta, lista nr 13 - okręg nr 4 Zawodzie - pozycja nr 1
Reklama Tomasz Płatek - kandydat do Sejmiku Województwa Małopolskiego - lista PIS pozycja nr 4
Reklama Bronisław Dutka- kandydat do Sejmiku Województwa Małopolskiego - lista PSL pozycja nr 4
Reklama Marzena Oleś - Kluska - Czarna Owca do Sejmiku - Trzecia Droga, miejsce nr 2
Reklama Zagłosuj na Magdalenę Niziołek - kandydatkę do Rady Miasta Gorlice w Wyborach Samorządowych 2024
Reklama IWO COMPUTERS – Najlepsze produkty do pracy, gry i rozrywki! – Sprawdź naszą ofertę

Mięso z królika w roli głównej

Podziel się
Oceń

W środę w Zespole Szkół Zawodowych w Gorlicach odbył się Etap Okręgowy III edycji Ogólnopolskiego Turnieju na Najlepszego Ucznia w zawodzie: Kucharz.
Mięso z królika w roli głównej

Gorlicka szkoła, jako jednostka posiadająca rekomendację Komitetu Głównego Turnieju z siedzibą w Zabrzu, mogła zostać gospodarzem tych zmagań.

Turniej jest trójstopniowy, organizowany na podstawie stosownych Rozporządzeń Ministerstwa Edukacji Narodowej, co zgodnie wynika z podstawy prawnej zawartej w Regulaminie.

Honorowym gościem, czuwającym całościowo nad przebiegiem Turnieju, zgodnie z procedurą, była pani Jadwiga Gwóźdź – przedstawiciel Delegatury Kuratorium Oświaty w Krakowie – delegatura w Nowym Sączu.

W SKŁAD KOMISJI KONKURSOWEJ WESZŁY NASTĘPUJĄCE OSOBY:

  • Przewodniczący: mgr. inż. Waldemar Gniady – dyrektor ZSZ Gorlice, gospodarz uroczystości.
  • Z-ca: mgr inż. Anita Herman – kierownik Szkolenia Praktycznego ZSZ Gorlice
  • Koordynatorem etapu okręgowego Turnieju w ZSZ Gorlice była pani Lucyna Prorok.

W skład Komisji oceniającej część praktyczną weszli przedstawiciele Stowarzyszenia Małopolskich Kucharzy i Cukierników: p. M. Socha, p. Ł. Grabowski, J. Antoniszak, p. A. Ujma, p. D. Burda oraz p. A. Cetnarowicz z restauracji Gęsia Skórka w Gorlicach.


SZKOŁAMI ZAKWALIFIKOWANYMI DO ETAPU OKRĘGOWEGO TURNIEJU BYŁY:

  • Zespół Szkół Gastronomiczno – Hotelarskich w Iwoniczu - Zdrój, opiekun: MARTA SZELC, WIOLETTA ASZKLAR uczeń: DOMINIK KLUK
  • Zespół Szkół Zawodowych w Grybowie, opiekun: JOLANTA LICHOŃ - SŁOTWIŃSKA, uczeń: KACPER KUBAS
  • Zespół Szkół Centrum Kształcenia Rolniczego w Nowym Targu, opiekun: ROBERT STANEK, uczniowie: MATEUSZ FURCZOŃ i OSKAR WAKSMUNDZKI
  • Zespół Szkół Zawodowych im. K. Pułaskiego w Gorlicach, opiekun: BEATA ZĄBEK, BOGUMIŁA SAWICKA, EWA MYSZKOWSKA uczennice: KUCHTA KLAUDIA, WARZECHA IWONA

Turniej rozpoczął się o godz. 9 pisemnym testem teoretycznych wiadomości z zakresu technologii gastronomicznej, który był przysłany od Komitetu Głównego i otwierany oficjalnie na sali w obecności Komisji oraz wszystkich zakwalifikowanych uczestników Turnieju. Maksymalny czas na tę część Turnieju wynosi 60 minut.

O godzinie 10 nastąpiło rozpoczęcie części praktycznej Turnieju, w której należało wykonać dwie porcje potrawy, mając na uwadze temat wiodący: Mięso z królika w roli głównej, a następnie podać je na stole degustacyjnym wraz ze stosowną wizytówką.

Karta oceny Jury zawiera trzy kryteria główne, którymi były:

  • organizacja i higiena pracy
  • wykonywanie potraw
  • ekspedycja potraw

Około godziny 14 nastąpiło podsumowanie Turnieju i wyłonienie zwycięzców oraz kandydatów do etapu Ogólnopolskiego, a następnie uroczyste ogłoszenie wyników, wręczenie dyplomów i nagród.

W końcowej klasyfikacji laureatami zostali:

  • DOMINIK KLUK z Zespołu Szkół Gastronomiczno – Hotelarskich w Iwoniczu – Zdrój
  • KACPER KUBAS z Zespołu Szkół Zawodowych w Grybowie
  • MATEUSZ FURCZOŃ z Zespołu Szkół Centrum Kształcenia Rolniczego w Nowym Targu

 

Finaliści etapu okręgowego III edycji Turnieju na Najlepszego ucznia w zawodzie Kucharz to:

  • KLAUDIA KUCHTA z Zespołu Szkół Zawodowych im. K. Pułaskiego w Gorlicach
  • WARZECHA IWONA z Zespołu Szkół Zawodowych im. K. Pułaskiego w Gorlicach
  • OSKAR WAKSMUNDZKI z Zespołu Szkół Centrum Kształcenia Rolniczego w Nowym Targu

Uczniem, który uzyskał próg ponad 80% PUNKTÓW z części teoretycznej i praktycznej został Dominik Kluk z Zespołu Szkół Gastronomiczno – Hotelarskich w Iwoniczu – Zdrój, a tym samym został kandydatem do zakwalifikowania przez Komitet Główny Turnieju do uczestnictwa w etapie Ogólnopolskim, który odbędzie się 11 –13. 04. 2019r. w Zabrzu.

SPONSORAMI NAGRÓD dla uczestników III edycji Turnieju byli m.in.

Stowarzyszenie Małopolskich Kucharzy i Cukierników – puchary.

  • Firma Prymat.
  • Firma Roleski
  • AGD Konopka
  • Elektrosprzęt Przybylscy
  • Księgarnia Bajka

OPRAWA MEDIALNA została zapewniona przez:

  • GorliceTv – p. Marek Podraza
  • Radio Kraków – Studio Gorlice p. Maciej Wodziński
  • Gazetę Gorlicką – p. Halina Gajda
  • Portal HaloGorlice.info – p. Barbara Ćmiech

Składamy serdeczne podziękowania Dyrekcji, Kierownictwu oraz wszystkim nauczycielom przedmiotów zawodowych gastronomicznych, a także uczniom ZSZ, którzy zaangażowali się w organizację i przebieg III edycji Turnieju.

Specjalne podziękowania dedykujemy lokalnym mediom oraz sponsorom, w tym Stowarzyszeniu Małopolskich Kucharzy i Cukierników, które ufundowało puchary dla uczniów – laureatów Turnieju.

Gratulujemy wszystkim uczestnikom i zapraszamy na kolejną edycję!



Napisz komentarz
Komentarze
aga 17.01.2020 09:26
Super gratulacje..oby tak dalej.

ReklamaMaria Gubała - kandydatka do Rady Powiatu Gorlickiego, Miejsce nr 1, Okręg nr 2
ReklamaTylko znani u sprawdzeni producenci! PIŁY TAŚMOWE I TARCZOWE - PŁÓTNA I PAPIERY ŚCIERNE - ŁOŻYSKA I PASY KLINOWE - Sklep Techniczno-Przemysłowy BARABRA w ROŻNOWICACH
ReklamaMagdalena Majka - kandydatka do Sejmiku - pozycja 3, lista nr 5
ReklamaStanisław Pasoń - kandydat do Sejmiku
ReklamaZdrowych, pogodnych Świąt Wielkanocnych pełnych wiary, nadziei i miłości. Niech Zmartwychwstały Pan będzie obecny w Waszych domach, niech opromienia Was blaskiem swojej chwały, napełnia pokojem i wiarą. Niech obdarza Was siłą pokonywania trudności oraz radością wiosennego nastroju. Życzymy serdecznych spotkań w gronie rodziny i wśród przyjaciół  Wesołych Świąt! Wójt Gminy Sękowa Małgorzata Małuch, Przewodniczący Rady Gminy Bogusław Łukaszyk
ReklamaNowe mieszkania na sprzedaż, Osiedle "Szklane Tarasy" - Gorlice, ul. Kapuścińskiego
AKTUALNOŚCI
Reklamasprawdź ofertę dla kandydatów biorących udział w Wyborach Samorządowych, zadzwoń pod nr tel 733 99 51 51
Reklama"Akademia Małego Mistrza", Gorlice, ul. Hallera 81 - rekrutacja do przedszkola 2024/2025 - czesne 30% taniej przez pierwsze 3 miesiące
ReklamaNekrologi Gorlice 2022
Reklama
Reklama
ReklamaZagłosuj na Wojciecha Stępnia - kandydata do Rady Powiatu Gorlickiego w Wyborach Samorządowych
Reklama ENERGO ELECTRIC – GORLICE ul. 11 Listopada 16 – Dzięki połączeniu doświadczeń i potencjału grupy możemy zagwarantować naszym klientom atrakcyjne warunki handlowe.