Przejdź do głównych treściPrzejdź do wyszukiwarkiPrzejdź do głównego menu
PRZECZYTAJ
Reklama Jerzy Nalepka - kandydat do Rady Powiatu Gorlickiego - Okręg nr 5, Gmina Bobowa, Łużna, Moszczenica
Reklama DELIKATESY SZUBRYT – GORLICE, ul. Kościuszki 34A – Sprawdź najnowsze promocje! [od 4 do 17 marca 2024]
Reklama Zagłosuj na Mirosława Wędrychowicza - kandydata na Burmistrza Biecza
Reklama Bank SPÓŁDZIELCZY – życzenia WIELKANOC 2024
Reklama Składamy Wam najserdeczniejsze życzenia z okazji Wielkanocy i zapraszamy na zakupy do Galerii Gorlickiej - świąteczne rabaty i promocje
Reklama Rafał Kukla - kandydat na Burmistrza Gorlic
Reklama Beata Mikruta-Kawa - kandydatka na Burmistrza Gorlice
Reklama Jadwiga Wójtowicz - kandydat do Sejmiku, miejsce nr 2
Reklama Karol Górski - kandydat na Wójta Gminy Ropa
Reklama Tomasz Szczepanik - kandydat do Rady Miasta, lista nr 13 - okręg nr 4 Zawodzie - pozycja nr 1
Reklama Tomasz Płatek - kandydat do Sejmiku Województwa Małopolskiego - lista PIS pozycja nr 4
Reklama Bronisław Dutka- kandydat do Sejmiku Województwa Małopolskiego - lista PSL pozycja nr 4
Reklama Marzena Oleś - Kluska - Czarna Owca do Sejmiku - Trzecia Droga, miejsce nr 2
Reklama IWO COMPUTERS – Najlepsze produkty do pracy, gry i rozrywki! – Sprawdź naszą ofertę

Dzisiaj Międzynarodowy Dzień Pizzy! To jak, świętujemy?

Podziel się
Oceń

Kalendarz Świąt Nietypowych autorstwa Bartłomieja Belniaka, który wisi w naszej redakcji, ogłasza wszem wobec, że dzisiaj świętujemy Dzień Pizzy!
Dzisiaj Międzynarodowy Dzień Pizzy! To jak, świętujemy?

Autor: Fot. Angelika Rawińska, autorka profilu @pyszny_pomysl na Instagramie, zdradziła nam niezawodny przepis na doskonałą pizzę!

 

Historia sięga starożytnej Grecji, gdzie raczono się płaskimi chlebkami posmarowanymi oliwą, czosnkiem i posypanymi świeżymi lub suszonymi ziołami. Następnie ten pieczony placek zrobił furorę wśród Rzymian, którzy trochę go sobie przywłaszczyli i nazwali focaccią.

Pomidory na chrupiącym cieście pojawiły się w XVII wieku, kiedy to zaczęto je sprowadzać do Europy. Najchętniej raczyli się taką wersją pizzy mieszkańcy Neapolu.

W 1889 roku Neapol odwiedziła królowa Włoch, Małgorzata Sabaudzka z mężem, na ich cześć nadworny piekarz przygotował placek zdobiony dodatkami symbolizującymi narodowe barwy: bazylią, mozzarellą i pomidorami. Tak powstała najprostsza pizza nazwana Margherita – od imienia królowej.

O wiele później w pizzy zakochali się Amerykanie. To oni stworzyli swoją wersję placka „na bogato” – na grubym spodzie i z wieloma dodatkami.

Dzisiaj oficjalnie istnieje około 50 różnych wariantów pizzy, ale potrawa ta doczekała się zdecydowanie większej liczby domowych wariacji. Oprócz tradycyjnych rodzajów, jak margherita, capricciosa czy neapolitana współcześni smakosze pizzy chętnie wzbogacają ją o takie składniki jak ananas, jajko, tuńczyk czy krewetki.

A Wy? Robicie pizzę sami czy wolicie zjeść ją w którejś z lokalnych pizzerii? Zdradźcie nam, jaką pizze lubicie najbardziej!

 

Mamy dla Was niezawodny przepis, którym podzieliła się nim z nami Angelika Rawińska, autorka instagramowego profilu pyszny_pomysl.

Na pewno pamiętacie nasz grudniowy materiał  >>>Angelika prowadzi kulinarny profil na Instagramie. Obserwuje go ponad 16 tysięcy osób!


Z przepisu wychodzą dwie pizze na cienkim cieście.

Ciasto:

  • pół kilograma mąki
  • 250 ml wody (lekko ciepła)
  • 3 łyżeczki cukru
  • 2 łyżeczki soli
  • 25 ml oleju
  • 15 g drożdży

Sos:

  • 100 g koncentratu pomidorowego
  • po jednej łyżeczce soli i cukru
  • 2 łyżeczki oregano
  • 3 łyżki wody

Na pizzę:

  • 3 kulki mozzarelli (pokrojona w plasterki)
  • 1 papryka (pokrojona w kostkę)
  • pół małej puszki kukurydzy
  • 6 pieczarek (pokrojonych w plasterki)
  • 20 dag ulubionej szynki (można pokroić w kostkę albo ułożyć na pizzy całe plasterki)
  • 1 mała cebula (pokrojona w piórka)

Przepis:

Ciasto wyrabiam do połączenia. Miskę posypuję mąką i wkładam do niej kulkę ciasta, skrapiam wodą i wkładam na 10 minut do lodówki. Po wyjęciu przykrywam miskę i przekładam w ciepłe miejsce na około 40 minut.

W tym czasie łącze wszystkie składniki na sos.

Wyrośnięte ciasto dzielę na połowę. Jedną część rozwałkowuje na cienki placek, a następnie przekładam na blaszkę wyłożoną papierem i smaruję sosem.

Na wierzchu układam wszystkie pozostałe składniki, a na końcu kładę na pizzy plastry mozzarelli.

Tak przygotowane ciasto wkładam do nagrzanego piekarnika do 180°C. Na pierwsze 10 minut pieczenia polecam włączyć opcję grzania od dołu, a po tym czasie przełączamy na: góra i dół oraz zmniejszam temperaturę  do 170°C i piekę następne 20 minut, aż do zarumienienia się pizzy.

Oczywiście dobór składników jest indywidualny, bo... pizza przyjmie wszystko! Polecam, zawsze wychodzi!

 

 

 

 

Źródło info: beszamel.se.pl/bimkal.pl

 


Napisz komentarz
Komentarze
Łasuch przyzwoity 09.02.2022 10:12
Dlaczego wspierać czyjąś kulture przez taki dzień, a nie swoją? Dlaczego nie ma międzynarodowego dnia pierogów które wszyscy kochamy, albo obydwu świąt, pierogów i pizzy. Polacy nie gęsi ....

MM 09.02.2022 11:28
Zgodnie z Twoją logiką, dlaczego Włoch, albo za przeproszeniem Niemiec, miałby wspierać naszą kulturę, świętując Międzynarodowy Dzień Pieroga? Ale myślę, że jak nas zaprosisz na pierogi, to wesprzemy.. :P

Fio 09.02.2022 12:54
8 października jest dzień pieroga

Przyzwoity 09.02.2022 20:56
I obchodzą go dzieci w przedszkolu jak dziś dzień pizzy?

bleee 09.02.2022 09:17
wolę zjeśś porządnej kiełbasy niż dawać ponad 20pln za pół kilo ciasta z dwoma kawałkami salami i odrobiną sera

?? 09.02.2022 17:51
Do kiełbachy to trzeba jeszcze dwie bułki sznytki i gumioki??

ReklamaMaria Gubała - kandydatka do Rady Powiatu Gorlickiego, Miejsce nr 1, Okręg nr 2
ReklamaZagłosuj na Stanisława Kaszyka - kandydata do Rady Powiatu Gorlickiego w Wyborach Samorządowych 2024
ReklamaMagdalena Majka - kandydatka do Sejmiku - pozycja 3, lista nr 5
ReklamaStanisław Pasoń - kandydat do Sejmiku
ReklamaSzanowni Państwo! Szanowni Państwo, Słońce i wiosna to czas odradzania się wiary w Chrystusa i drugiego człowieka. Życzymy, aby Święta Zmartwychwstania Pańskiego przyniosły nam wszystkim radość  i życzliwość i napełniły nas wiarą i pokojem,  dały siłę do pokonywania trudności.  Pozdrawiamy osoby chore i samotne, przebywające w szpitalach i Domach Pomocy Społecznej, mieszkańców naszej gminy. Życzę Państwu spokojnych i radosnych Świąt Wielkanocnych - Wójt Gminy Ropa, Przewodniczący Rady Gminy Bogusław Łukaszyk
ReklamaNowe mieszkania na sprzedaż, Osiedle "Szklane Tarasy" - Gorlice, ul. Kapuścińskiego
AKTUALNOŚCI
Reklamasprawdź ofertę dla kandydatów biorących udział w Wyborach Samorządowych, zadzwoń pod nr tel 733 99 51 51
ReklamaAgencja Detektywistyczna „Biuro Bezpieczeństwa SPECTRUM – detektyw NOWICKI” zaprasza! GORLICE, ul. Michalusa 22
ReklamaNekrologi Gorlice 2022
Reklama
Reklama
ReklamaZagłosuj na Wojciecha Stępnia - kandydata do Rady Powiatu Gorlickiego w Wyborach Samorządowych
Reklama Wakacje.pl - Gorlice, ul. Sienkiewicza 2 - LATO 2024