Przepis na „babciny” sernik i udane święta prosto z kuchni pani wójt Małgorzaty Małuch

Pani wójt, jaki jest pani najlepszy świąteczny przepis?

Na pewno chce pani wiedzieć?

Oczywiście!

Więc ten najlepszy to...

Duży garniec życzliwości, dwie kopy dobrego humoru, kwaterka miłości. Do tego po szczypcie życzliwości, uśmiechu i tolerancji. Wszystko dobrze mieszamy i odstawiamy do wyrośnięcia. Potem pieczemy na rumiano i dzielimy się z najbliższymi.

To ta najlepsza receptura, która zawsze wychodzi, gdy działa się zgodnie z przepisem – przekonuje z uśmiechem.

Udało nam się namówić panią wójt również na zdradzenie ulubionego przepisu na sernik, który od lat gości na świątecznym stole w jej domu.

Jest prosty i przepyszny! – zachwala Małgorzata Małuch.

Składniki:

• kostka masła
• ok. 2 kg sera
• 0,60-0,70 dkg cukru
• 12-15 wiejskich jajek
• rodzynki
• sok z cytryny
• 2 łyżki mąki kukurydzianej
• 2 łyżki grysiku

Przygotowanie:

Masło ucieramy z cukrem, który wsypujemy stopniowo. Następnie dodajemy po jednym żółtku i ucieramy do białości. Potem dodajemy ser, lekko wszystko mieszając i pianę ubitą z białek, rodzynki, sok z cytryny oraz mąkę kukurydzianą i grysik. Pieczemy ok. 1,5 godziny w ok. 200°C.