Przejdź do głównych treściPrzejdź do wyszukiwarkiPrzejdź do głównego menu
Reklama Zapisy na bezpłatne aparaty słuchowe - Gorlice, ul. Sienkiewicza 36 - tel. 18 353 82 66/ 501 700 244
Reklama SANTANDER PARTNER - placówka partnerska nr 1 | Kredyty: gotówkowe, konsolidacyjne, hipoteczne, dla firm, leasing | GORLICE, ul. Legionów 12
ReklamaZapraszamy do zakupów u wiodącego sprzedawcy rowerów elektrycznych - Iwo Bike w Gorlicach
Reklama
Reklama Zapraszamy na zakupy do Delikatesów Szubryt w Gorlicach przy ul. Kościuszki, sprawdź najnowsze promocje 7-20 lipca 2025
Reklama Siatki i systemy JDS Ogrodzeniowe, kompletne ogrodzenia panelowe / bramy, furtki - automatyka / ogrodzenia frontowe / siatki leśne ogrodzeniowe. Darmowa wycena dostosowana do Twoich potrzeb! Siedliska 33, Bobowa, tel. 512 304 238 / 797 754 538
Reklama Skansen Archeologiczny Karpacka Troja w Trzcinicy zarasza na spotkania z cyklu Od Troi po Bałtyk, 13 lipca 2025 - Miecze - znak władzy i wojny, 27 lipca 2025 - Wojsko w czasach Bolesława Chrobrego
Reklama
Reklama Akademia Nauk Stosowanych w Nowym Sączu - REKRUTACJA OD 9 CZERWCA 2025

Dwie uczennice z Budowlanki w finale prestiżowego konkursu kulinarnego [ZDJĘCIA]

Podziel się
Oceń

W ostatni weekend (7-9 grudnia) w Rzeszowie odbył się Europejski Konkurs Kulinarny EKOGALA 2018, do którego zakwalifikowało się osiem drużyn z Polski i Słowacji, w tym jedna z Zespołu Szkół Zawodowych w Gorlicach.

Organizatorem konkursu był Zespół Szkół Gospodarczych w Rzeszowie, głównym partnerem  firma Prymat, a osobami wspierającymi szefowie kuchni z rzeszowskich hoteli i restauracji.



Głównym celem konkursu było poszerzanie zainteresowania europejską sztuką kulinarną oraz upowszechnianie naturalnych surowców i tradycyjnych metod produkcji, a także konfrontacja możliwości uczniów szkół gastronomicznych z kraju i zagranicy.

W konkursie finałowym uczestniczyło osiem dwuosobowych drużyn uczniowskich z następujących szkół gastronomicznych: Rzeszów, Słowacja – dwie szkoły, Gorlice, Jarosław, Sandomierz, Iwonicz oraz Nowosielce.

Zadaniem uczestników, którzy pracowali w dwuosobowych zespołach, było wykonanie ośmiu porcji dania zasadniczego, opartego na wykorzystaniu polędwiczki wieprzowej oraz obowiązkowo: szpinaku, pietruszki i orzeszków ziemnych oraz ośmiu porcji deseru talerzowego z wykorzystaniem mleka lub śmietanki, czekolady oraz owoców jagodowych.

Skomponowane potrawy miały zachować jak najwyższą wartość odżywczą, a czas ich wykonania nie mógł przekroczyć 90 minut, gdyż skutkowało to uzyskaniem punktów ujemnych.

Zespół Szkół Zawodowych w Gorlicach reprezentowała Alicja Wojtanowska oraz Joanna Wojtarowicz, które zostały przygotowane przez nauczycielki: Lucynę Prorok oraz Ewę Myszkowską.

Nasza drużyna zakwalifikowała się do ścisłego finału, podczas którego uczennice przygotowały: polędwiczkę wieprzową nadziewaną szpinakiem, suszonymi pomidorami oraz orzeszkami ziemnymi podaną z carpaccio z buraków z kozim serem i truskawkami oraz komosą ryżową i ananasem, a także fondant czekoladowy z sosem malinowym, owocami lasu i śmietanką cynamonową.

Zmagania konkursowe oceniało jury profesjonalne oraz jury techniczne, z których każde z osobna przydzielało punkty uczestnikom.

W ocenie przewodniczącego jury poziom konkursu był bardzo wyrównany i o zajęciu poszczególnych miejsc zadecydowały minimalne różnice punktowe.

W zmaganiach finałowych drużyna reprezentująca ZSZ Gorlice, otrzymała wyróżnienie za: właściwą organizację i profesjonalizm pracy oraz wydanie ośmiu porcji potrawy dania zasadniczego, a także deseru w czasie określonym regulaminem.



Powiązane galerie zdjęć:


Napisz komentarz

Komentarze

ReklamaAQUAPLAST - rynny, pokrycia dachowe
ReklamaNowe mieszkania na sprzedaż, Osiedle "Szklane Tarasy" - Gorlice, ul. Kapuścińskiego
AKTUALNOŚCI
ReklamaZnajdujemy się w Jankowej k. młyna, w budynku stacji PKP. Z nami Wybudujesz ,Wykończysz, Wyremontujesz. Największy wybór materiałów budowlanych w regionie. Kontakt: 18 479 14 13 / 692 700 673
Reklama
ReklamaOglądaj wyścig kolarki Tour de Pologne między 4 a 10 sierpnia 2025
POPULARNE
Zdjęcie przedstawiające brudną, górską rzekę. Co się dzieje z naszą rzeką? Dno Ropy staje się podwodną pustynią Ekosystem Perły Beskidu Niskiego - naszej Ropy, jest poważnie zagrożony. Naturalny bieg rzeki, zmieniony trzydzieści lat temu budową zapory w Klimkówce, jest wrażliwy na wszelkie zmiany wynikające z gospodarowania wodą. W obecnych okolicznościach brak wody w jeziorze nie jest, niestety, problemem wyłącznie turystycznym. Rzeka niesie osady zaległe na dnie od lat, będąc jednocześnie źródłem wody pitnej dla Miasta.Data dodania artykułu: 28.06.2025 12:06Liczba komentarzy artykułu: 12Liczba pozytywnych reakcji użytkowników do artykułu: 13zdjęcie przedstawia policyjne radiowozy, obok portret mężczyzny Poszukiwany 57-letni mieszkaniec Starej Wsi został odnaleziony. Jest oficjalne potwierdzenie policji Akcja policji w miejscowości Stara Wieś została zakończona. Dziś (1 lipca) około godz. 20.30 doszło do odnalezienia 57-letniego Tadeusza Dudy, który od kilku dni ukrywał się w lasach Beskidu Wyspowego.Data dodania artykułu: 01.07.2025 21:10Liczba pozytywnych reakcji użytkowników do artykułu: 8Jak odetkać ucho? – 8 skutecznych sposobów na zatkane ucho Jak odetkać ucho? – 8 skutecznych sposobów na zatkane ucho Właśnie wróciłeś z basenu lub obudziłeś się po spaniu na boku i nagle coś jest nie tak. Nie słyszysz dobrze w jednym uchu i czujesz, że coś zablokowało się w środku. Zadajesz sobie pytanie – jak odetkać ucho? Zatkane ucho to zmora nie tylko dzieci, ale również wielu dorosłych. Poznaj 8 skutecznych sposobów na jego odetkanie.Data dodania artykułu: 08.07.2025 12:17Liczba pozytywnych reakcji użytkowników do artykułu: 7
Reklama
zachmurzenie duże

Temperatura: 16°C Miasto: Gorlice

Ciśnienie: 1013 hPa
Wiatr: 19 km/h

Reklama
Reklama SANTANDER PARTNER - placówka partnerska nr 1 | Kredyty: gotówkowe, konsolidacyjne, hipoteczne, dla firm, leasing | GORLICE, ul. Legionów 12