To była najbardziej smakowita część imprezy w Bystrej, która ma szansę na kontynuację w przyszłym roku. Kulinarna uczta rozpaliła ambicje pań, które dwoiły się, i troiły, by wpasować się w gusta najbardziej wybrednych jurorów.
To była prawdziwa kulinarna uczta, i na słodko i na słono.
Pomysłów na wyszukane wypieki było multum, a przed degustacją wszystkich smakołyków widzom, skupionym wokół sceny, ciekła już ślinka. Przewodniczącą zacnego jury była Ewa Wachowicz.
A było co jeść. Można było posmakować grzybków piernikowych z Lipinek, kołaczy z wiejskim serem ze Stróżnej, tortu z bobu z Biecza, ciasta drożdżowego ze śliwkami i kruszonką z Łużnej, gorlickiego zawijaka ze Smerekowca, ciasta napoleon z Kobylanki, ale także grzybków z Męciny Wielkiej, kołaczy z Bystrej, krówki z Klęczan, chlebków ziemniaczanych z Kobylanki, gorlickiego frykasu z Zagórzan, miodowego piergryka z Jankowej, gorlickiej jesieni ze Staszkówki, podpłomyków z Siedlisk, śliwki w czekoladzie ze Stróżówki, gorlickich cycuszków grzybowych z Blechnarki i wreszcie nieba w gębie z Moszczenicy.
Drogie panie, gospodynie i panowie gospodarze, którzy was wspierali – mówiła Ewa Wachowicz.
Wykonaliście kawał fantastycznej pracy i smakowo i wizualnie, a dla mnie była to też podróż sentymentalna po smakach regionu. Bo były to smaki, które ja doskonale pamiętam z czasów dzieciństwa, kiedy jeździłam do różnych zakątków Gorlickiego, do rodziny w Moszczenicy, Bystrej, Bieczu, Strzeszynie, Binarowej i miałam okazję poznawać tę kuchnię.
W kulinarnych szrankach najlwiększe uznanie znalazły smakołyki przygotowane przez Koło Gospodyń Wiejskich ze Stróżnej w gminie Bobowa, które zaprezentowało kołacze z serem. Na drugim stopniu podium uplasowały się gospodynie i gospodarze z KGW Zagórzany z gorlickim frykasem. Trzecie miejsce za gorlicki zawijak podany z zakwasem buraczanym przypadło dla pań z Koła Gospodyń Wiejskich w Smerekowcu. Wyróżnienie przypadło KGW Blechnarka i Przyjaciołom za gorlickie cycuszki grzybowe. Nagrodę publiczności zgarnął piergryk KGW z Jankowej.
Napisz komentarz
Komentarze