Złota jesień na talerzu

Składniki:

250g makaronu np. penne
2 łyżki oleju rzepakowego rafinowanego
2 ząbki czosnku
2cm korzenia imbiru
3/4 czerwonej papryki
1 duża marchewka
1/2 pora
1/2 szklanki ciecierzycy konserwowej
120ml mleczka kokosowego
1/2 pęczka natki pietruszki
1 łyżka soku z cytryny (może być limonka)
sól, kolorowy pieprz do smaku

Sposób przygotowania znajdziecie pod linkiem kuchnia w czekoladzie.