Przejdź do głównych treściPrzejdź do wyszukiwarkiPrzejdź do głównego menu
Reklama Zapisy na bezpłatne aparaty słuchowe - Gorlice, ul. Sienkiewicza 36 - tel. 18 353 82 66/ 501 700 244
Reklama SANTANDER PARTNER - placówka partnerska nr 1 | Kredyty: gotówkowe, konsolidacyjne, hipoteczne, dla firm, leasing | GORLICE, ul. Legionów 12
ReklamaZapraszamy do zakupów u wiodącego sprzedawcy rowerów elektrycznych - Iwo Bike w Gorlicach
Reklama Zapraszamy na zakupy do Delikatesów Szubryt w Gorlicach przy ul. Kościuszki, sprawdź najnowsze promocje 7-20 lipca 2025
Reklama Siatki i systemy JDS Ogrodzeniowe, kompletne ogrodzenia panelowe / bramy, furtki - automatyka / ogrodzenia frontowe / siatki leśne ogrodzeniowe. Darmowa wycena dostosowana do Twoich potrzeb! Siedliska 33, Bobowa, tel. 512 304 238 / 797 754 538
Reklama

Pizzeria - co kupić, by ją otworzyć?

Podziel się
Oceń

Pizza stała się w ciągu niespełna wieku jedną z najbardziej popularnych potraw na świecie. Cienki placek z ciasta, pokryty różnego rodzaju dodatkami, podbił serca a także żołądki wielu ludzi. Można ją jeść na gorąco, można na zimno, można odgrzać. Niedroga oraz zdrowa potrawa, na którą czasami nabieramy ochoty, wręcz nieprzepartej.
Pizzeria - co kupić, by ją otworzyć?

Autor: źródło: pixabay.com Licencja: https://pixabay.com/pl/service/license

 

  1. Pomysł na nowe otwarcie

  2. Bez dobrego pieca ani rusz

  3. Miksery, szafy, lady…

  4. Po nitce do kłębka

 

Pomysł na nowe otwarcie

 

Pizzeria może się stać całkiem dobrym pomysłem na biznes, z którego będziemy czerpać przyzwoity zysk, ale jak każde przedsiębiorstwo wymaga najpierw odpowiedniego planu, a także potrzebnych urządzeń. Warto zastanowić się czego będziemy potrzebować do jej otwarcia. Decyzje takie należy podejmować na spokojnie oraz z rozmysłem, tak aby nie popaść potem w niepotrzebne problemy. Wyposażenie pizzerii powinno być przemyślane w najdrobniejszych szczegółach, ale kluczem do sukcesu będzie takie przygotowanie zaplecza technicznego naszego lokalu, które pozwoli na wypiek pizzy na wysokim poziomie.

 

Bez dobrego pieca ani rusz

 

Sercem każdej, nawet najmniejszej pizzerii jest piec. Wybór produktów tego typu jest naprawdę duży, począwszy od pieców opalanych drewnem, poprzez propozycje gazowe, czy też elektryczne różnej wielkości i w różnorodnych przedziałach cenowych. Piec opalany drewnem tworzy piękny rustykalny klimat i na pewno będzie magnesem przyciągającym klientów i klientki. Wiele pizzerii eksponuje go w odpowiedni sposób tak, aby konsumenci mogli podpatrywać sam proces pieczenia placków. Taki piec wymaga oczywiście większej uwagi oraz skutecznych środków bezpieczeństwa. Otwarty ogień i drewno zwiększają możliwość zaistnienia pożaru. Dobrym rozwiązaniem może być także piec elektryczny, zdecydowanie bezpieczniejszy, ale pozbawiony tego niepowtarzalnego klimatu. Najważniejsze, aby był wykonany tak, że praca przy nim będzie bezpieczna a także nieskomplikowana. Profesjonalny piec do pizzy może kosztować nawet kilkadziesiąt tysięcy złotych, ale spokojnie znajdziemy też o wiele tańsze rozwiązania w cenie kilku czy kilkunastu tysięcy. 

 

Miksery, szafy, lady...

 

Potrzebny nam także będzie mikser do ciasta dobrej jakości, który pozwoli nam mieszać jego składniki, bez udziału człowieka. Dzięki temu będziemy mogli przygotować odpowiednie jego ilości dla naszych potencjalnych gości. Wielkość miksera spokojnie możemy dostosować do liczby placków, które dziennie zamierzamy sprzedawać. Do jego przechowywania niezbędna będzie wysoka szafa chłodnicza, abyśmy gotowe porcje ciasta mieli zawsze pod ręką. Przygotowanie równych porcji umożliwi nam porcjoner ciasta, zwany kulkownicą. Dzięki niemu zyskamy pewność, że poszczególne kulki ciasta na pizzę, są sobie równe. Stół chłodniczy do pizzy pozwoli na jej zagniatanie i wałkowanie w odpowiednich warunkach. Dzięki takiemu stołowi, metalowemu lub o kamiennym blacie, zyskamy pewność, że ciasto nie będzie się doń przyklejać, co ułatwi pracę każdemu pizzaiolo. 

 

Po nitce do kłębka

 

Jak więc widzimy, wyposażenie pizzerii w podstawowe przedmioty ułatwiające jej wytwarzanie, wymaga nieco zachodu. Oprócz pieca, porcjonera, szafy chłodniczej, czy miksera, niezbędne będą blaty robocze, szafki, noże do jej krojenia, itp. Do tego dojdą serwety, sztućce, butelki na oliwę, etc. No i żadnego ketchupu, gdyż żadna szanująca się włoska pizzeria nigdy Wam go nie poda. Potem pozostaje już tylko zatrudnić dobry personel, zakasać rękawy i piec najlepszą pizzę w swoim mieście oraz liczyć na sukces finansowy, który nas zadowoli.


Napisz komentarz

Komentarze

ReklamaAQUAPLAST - rynny, pokrycia dachowe
ReklamaAkademia Humanistyczno Ekonomiczna w Łodzi, Filia w Jaśle - studiuj blisko siebie PEDAGOGIKĘ lub ADMINISTRACJĘ - studia licencjackie i magisterskie podyplomowe wspomagane on-line - ZAPISZ SIĘ TERAZ I ZYSKAJ RABAT 10% W OPŁACIE CZESNEGO
ReklamaNowe mieszkania na sprzedaż, Osiedle "Szklane Tarasy" - Gorlice, ul. Kapuścińskiego
AKTUALNOŚCI
ReklamaZnajdujemy się w Jankowej k. młyna, w budynku stacji PKP. Z nami Wybudujesz ,Wykończysz, Wyremontujesz. Największy wybór materiałów budowlanych w regionie. Kontakt: 18 479 14 13 / 692 700 673
Reklama
ReklamaOglądaj wyścig kolarki Tour de Pologne między 4 a 10 sierpnia 2025
POPULARNE
Jak odetkać ucho? – 8 skutecznych sposobów na zatkane ucho Jak odetkać ucho? – 8 skutecznych sposobów na zatkane ucho Właśnie wróciłeś z basenu lub obudziłeś się po spaniu na boku i nagle coś jest nie tak. Nie słyszysz dobrze w jednym uchu i czujesz, że coś zablokowało się w środku. Zadajesz sobie pytanie – jak odetkać ucho? Zatkane ucho to zmora nie tylko dzieci, ale również wielu dorosłych. Poznaj 8 skutecznych sposobów na jego odetkanie.Data dodania artykułu: 08.07.2025 12:17Liczba pozytywnych reakcji użytkowników do artykułu: 7Policjanci stojący w rzędzie na uroczystości Uroczyste obchody Powiatowego Święta Policji w Bobowej [FOTO] Dziś (18 lipca) mieszkańcy powiatu gorlickiego licznie zgromadzili się w Bobowej, aby wspólnie świętować Powiatowe Święto Policji. Uroczystość zorganizowana przez Komendanta Powiatowego Policji w Gorlicach oraz Burmistrza Bobowej była okazją do uhonorowania pracy funkcjonariuszy i zaprezentowania policyjnego sprzętu.Data dodania artykułu: 18.07.2025 16:32Liczba komentarzy artykułu: 1Liczba pozytywnych reakcji użytkowników do artykułu: 6Poseł Barbara Bartuś zachęca Gorliczan do podpisów w sprawie referendum. Poseł Barbara Bartuś zachęca Gorliczan do podpisów w sprawie referendum „Czy jesteś za odrzuceniem przymusowego przyjmowania nielegalnych migrantów, które skutkuje ryzykiem spadku bezpieczeństwa osobistego i ekonomicznego?” – tak brzmi pytanie, na które Polacy mają odpowiedzieć w referendum, które zorganizować pragnie środowisko Prawa i Sprawiedliwości. Ale by referendum się odbyło, konieczna jest wola Narodu. Dlatego dziś, 17 lipca na briefingu prasowym zorganizowanym na gorlickim rynku, Poseł Barbara Bartuś i lokalni działacze PiS zachęcali mieszkańców powiatu do składania podpisów.Data dodania artykułu: 17.07.2025 20:34Liczba komentarzy artykułu: 22Liczba pozytywnych reakcji użytkowników do artykułu: 6
Reklama
zachmurzenie umiarkowane

Temperatura: 15°C Miasto: Gorlice

Ciśnienie: 1013 hPa
Wiatr: 7 km/h

Reklama
Reklama Nowe mieszkania na sprzedaż - Szklane Tarasy, Gorlice, ul. Kapuścińskiego