Ostrzeżenie z 1 grudnia 2021 roku
Ostrzeżenie dotyczy wykrycia obecności bakterii Salmonella spp. w jednej partii produktu pn. Tatar wołowy, 200 g.
Zagrożenie: na podstawie badań przeprowadzonych przez Państwową Inspekcję Sanitarną stwierdzono obecność pałeczek Salmonella spp. w jednej partii produktu sprzedawanego pod nazwą Tatar wołowy, 200 g. Spożycie żywności zanieczyszczonej salmonellą może prowadzić do salmonellozy.
Szczegóły dotyczące produktu:
- Produkt – Tatar wołowy, 200 g
- Numer partii: 3210312
- Termin przydatności do spożycia: 03.12.2021
- Producent: Zakłady Mięsne Łuków S.A., ul. Przemysłowa 15, 21-400 Łuków, weterynaryjny numer identyfikacyjny PL 06110266 WE
Ze względu na stwierdzone zagrożenie producent zadeklarował natychmiastowe zatrzymanie produkcji surowych wyrobów mięsnych. Zobowiązał się także do wykonania dodatkowego mycia i zdezynfekowania pomieszczeń produkcyjnych i maszyn. Wykonane ma być także dodatkowe zamgławianie środkiem dezynfekującym. W celu zapewnienia maksimum bezpieczeństwa produkcji, przed jej wznowieniem zostaną pobrane próby czystościowe. Przeprowadzone będą także dodatkowe badania, które będą miały wykluczyć ewentualność skażenia salmonellą kolejnych dziesięciu partii produkcyjnych. O problemie zakład poinformował wszystkich odbiorców produktów, w ramach nadzoru właścicielskiego. Powiatowy Lekarz Weterynarii w Łukowie, pod którego nadzorem znajduje się producent, nakazał niezwłoczne rozpoczęcie wycofania produktu z rynku. Organy Inspekcji Weterynaryjnej i Państwowej Inspekcji Sanitarnej nadzorują proces wycofywania.
Konsumentom zaleca się nie spożywania produktów z partii objętej komunikatem. W przypadku wystąpienia objawów choroby po spożyciu wyżej wymienionego produktu, należy skontaktować się z lekarzem. Dodatkowe informacje na temat objawów, które mogą wystąpić w związku z zakażeniem salmonellą można znaleźć >>>na stronie internetowej GIS pod linkiem „Salmonelozy durowe i jelitowe”.
Źródło info: GIS
Napisz komentarz
Komentarze