Uwaga na hamburgery. Są w nich bakterie.

Podziel się

Oceń

Główny Inspektorat Sanitarny wydał ostrzeżenie przed spożyciem produktu firmy „Konspol”, w którym wykryto obecność bakterii „Listeria monocytogenes”.

Tomasz Stasiowski
09.07.2020 09:32

Uwaga na hamburgery. Są w nich bakterie.

Autor: fot. GIS

Ostrzeżenie publiczne dotyczące żywności: Wycofanie wskazanych partii produktu „Hamburger XXL drobiowo-wieprzowy” oraz „Hamburger drobiowy” ze względu na wykrycie obecności bakterii Listeria monocytogenes.

Zagrożenie:

W wyniku działań urzędowych Inspekcji Weterynaryjnej oraz Państwowej Inspekcji Sanitarnej
w jednej partii hamburgera drobiowego oraz w jednej partii hamburgera drobiowo-wieprzowego wykryto bakterie Listeria monocytogenes.

Spożycie żywności zanieczyszczonej Listeria monocytogenes może prowadzić do choroby zwanej listeriozą.

Szczegóły dotyczące produktów:

Produkt – Hamburger XXL drobiowo-wieprzowy, 450 g

Numer partii: 276/VI

Termin przydatności do spożycia: 16.07.2020

Producent: Konspol Holding Sp. z o.o., ul. Grottgera 40, 33-300 Nowy Sącz

Produkt – Hamburger drobiowy, 300 g

Numer partii: 294/VI

Termin przydatności do spożycia: 20.07.2020

Producent: Konspol Holding Sp. z o.o., ul. Grottgera 40, 33-300 Nowy Sącz

Ponadto Konspol Holding Sp. z o.o. podjęła decyzję o wycofaniu produktu pn. Hamburger drobiowy, 1,5 kg, numer partii 294/VI z terminem przydatności do spożycia 17.07.2020.

Działania podjęte przez przedsiębiorców i organy urzędowej kontroli:

W wyniku kontroli urzędowej organów Inspekcji Weterynaryjnej u producenta pobrano pięć próbek produktu pn. Hamburger drobiowy, 300 g, z partii wskazanej powyżej. W dwóch z pięciu badanych próbek wykryto Listeria monocytogenes.

W wyniku kontroli urzędowej organów Państwowej Inspekcji Sanitarnej pobrano z obrotu pięć próbek produktu pn. Hamburger XXL drobiowo-wieprzowy, 450 g, z partii wskazanej powyżej.
W jednej z pięciu badanych próbek wykryto Listeria monocytogenes na poziomie 290 jtk/g.

W związku z wykryciem zagrożenia firma Konspol Holding Sp. z o.o., ul. Grottgera 40, 33-300 Nowy Sącz, podjęła pełną współpracę w celu identyfikacji źródła zakażenia i wycofania kwestionowanych partii wyrobów z rynku. W celu wycofania zidentyfikowała i poinformowała odbiorców kwestionowanego towaru. Przeprowadziła także dodatkową dezynfekcję zakładu oraz rozpoczęła procedurę dodatkowych badań produktów, linii technologicznych i pracowników w kierunku Listeria monocytogenes. Ponadto producent skierował komunikat do konsumentów poprzez stronę internetową KLIK

W związku z wykryciem zagrożenia Powiatowy Lekarz Weterynarii w Nowym Sączu wydał decyzję administracyjną nakazującą poprawę wszystkich zidentyfikowanych nieprawidłowości w zakładzie produkcyjnym. Organy Inspekcji Weterynaryjnej i Państwowej Inspekcji Sanitarnej nadzorują proces wycofywania z obrotu kwestionowanych partii.