Ponad połowa ankietowanych (52%) deklaruje, że regularnie kupuje gotowe dania. To pokazuje, że trend ten przestaje być wyjątkiem, a staje się częścią codzienności wielu Polaków. Niezmiennie jednak 48% osób pozostaje przy domowym gotowaniu, które często wiąże się z większą kontrolą nad jakością składników i smakiem potraw.
Jak często sięgamy po gotowe posiłki?
Gotowe dania są raczej uzupełnieniem diety niż podstawą codziennego menu. Aż 63% kupujących wskazuje, że sięga po nie kilka razy w miesiącu. Tylko niewielki odsetek (1,4%) spożywa je niemal codziennie, co może wskazywać na większą świadomość żywieniową i chęć unikania przetworzonego jedzenia w nadmiarze. 8,7% wybiera je kilka razy w tygodniu, a 26,9% – rzadziej niż raz w miesiącu.
Kiedy i dlaczego wybieramy gotowe dania?
Główny powód? Brak czasu. Prawie połowa ankietowanych (49,5%) wskazuje, że sięga po gotowe dania, gdy nie ma czasu gotować. Dla 36,1% to po prostu brak chęci do stania przy kuchni. Inne wskazania to sytuacje zawodowe (9,6%), wyjazdy (3,8%) czy specjalne okazje (0,5%).
Wygoda i oszczędność czasu to dziś jedne z najważniejszych walut. Nic więc dziwnego, że aż 66,3% badanych wskazało szybkość przygotowania jako główny powód wyboru gotowego posiłku. Co ciekawe, tylko 4,3% kupuje je ze względu na wartość odżywczą, co pokazuje, że zdrowe gotowce nadal mają pole do rozwoju.
Ulubione dania gotowe Polaków
Na podium niezmiennie królują pierogi, pyzy, naleśniki i inne dania mączne – 58,2% respondentów wskazuje je jako swój najczęstszy wybór. Popularne są też dania mrożone (41,8%), a także instanty – zupki chińskie czy makarony błyskawiczne (32,7%).
Mięsa do odgrzania (kotlety, sznycle itp.) wybiera 30,8% badanych, a obiady w słoikach (np. gulasz, fasolka po bretońsku) – 21,6%. Gotowe zestawy obiadowe z supermarketu oraz zupy do odgrzania wybierane są przez mniejszy, ale nadal istotny odsetek konsumentów (odpowiednio 17,8% i 16,8%).
Gotowe dania – ulubione marki konsumentów
Marki własne supermarketów są bezkonkurencyjne – wybiera je aż 48,1% respondentów. Ich przewaga wynika z atrakcyjnych cen i szerokiego asortymentu. Na dalszych miejscach znalazły się:
- Hortex – 38,9% (znany z dań mrożonych),
- Knorr – 27,9% (specjalizuje się m.in. w daniach instant),
- Vifon – 25% (ulubiona marka fanów zupek chińskich),
- Frosta – 23,6% (jakość, czysty skład),
- Amino – 19,2% (głównie zupy i szybkie dania),
- U Jędrusia – 18,3% (produkty inspirowane kuchnią domową),
- Sokołów – 12,5% (gotowe dania z mięsem),
- Szubryt – 4,8% (regionalny producent z tradycyjnym podejściem).
8,8% ankietowanych wskazało inne, mniej popularne marki, co pokazuje różnorodność rynku i rosnącą konkurencję.
Kto nie sięga po gotowce?
Część konsumentów nadal nie przekonuje się do dań gotowych. Głównym powodem rezygnacji z ich zakupu jest brak potrzeby (31,2%) i przekonanie, że są niezdrowe (29,5%). Dla 19% barierą jest cena, a 11,8% deklaruje, że po prostu im nie smakują.
Rynek dań gotowych w Polsce – rozwój, który nie zwalnia
Według analiz GfK i Euromonitor International, polski rynek dań gotowych rośnie z roku na rok. Urbanizacja, życie w biegu, wzrost liczby singli i osób pracujących poza domem – wszystko to napędza rozwój tego segmentu.
Na rynku pojawia się coraz więcej produktów premium, a producenci inwestują w lepszy skład i nowoczesne opakowania. W odpowiedzi na rosnącą świadomość żywieniową konsumentów, wiele firm stawia na czyste etykiety, dania wegetariańskie, wegańskie czy bezglutenowe.
Gotowce przyszłości – zdrowe, smaczne i nowoczesne
W najbliższych latach można spodziewać się dalszego wzrostu zainteresowania gotowymi daniami, zwłaszcza jeśli będą one spełniać oczekiwania współczesnych konsumentów – szybkość, wygoda, ale też dobry skład i atrakcyjny smak.
Nowe technologie pozwalają na produkcję smacznych, zdrowych i bezpiecznych dań, które coraz częściej pojawiają się na półkach nie tylko w marketach, ale i w małych, lokalnych sklepach. Wygoda już nie musi oznaczać kompromisu – a gotowe dania stają się realną alternatywą dla codziennego gotowania.
Jeśli chcesz, mogę przygotować także wersję tego artykułu jako infografikę lub skrót do social mediów. Daj znać, jak chcesz go dalej wykorzystać!
Źródło danych: Moja Gazetka
Napisz komentarz
Komentarze