Aby zakwalifikować się do tego prestiżowego konkursu należało najpierw nadesłać prezentację PowerPoint, wykonaną zgodnie z wymaganiami organizatora i spełnić surowe kryteria wstępne, zakładające całkowicie innowacyjne podejście do sztuki cukierniczej.
Prace uczniów, pod kątem wartości odżywczych i zdrowotnych, fachowej wiedzy zawodowej oraz kunsztu i estetyki wykonania oceniało jury w składzie:
• Anna Kania – redaktor naczelna czasopisma i portalu „Mistrz Branży”
• Sabina Duda – dietetyk Regionalnego Towarzystwa Oświaty Zdrowotnej w Rybniku
• Łukasz Anioł – mistrz cukiernictwa, Polski Master World Chocolate
Zespół Szkół Zawodowych w Gorlicach reprezentowały drużyny uczniowskie, przygotowane przez panią Lucynę Prorok:
• kl. 1b ZSZ (cukiernik) – Wioleta Bara oraz Martyna Majcher, autorki pracy: Pełnoziarnista szarlotka z jogurtem fit i miętą
• kl. 2b ZSZ (cukiernik) – Natalia Zięba oraz Kazimierz Brach, którzy wykonali babeczki gryczane z bananami, żurawiną i gorzką czekoladą.
Pierwsza drużyna zdobyła II - finałowe miejsce, otrzymując: puchar, nagrodę pieniężną w postaci czeku na kwotę 600 zł oraz liczne nagrody rzeczowe z zakresu profesjonalnego sprzętu cukierniczego firmy Callebaut.
Druga drużyna otrzymała wyróżnienie w postaci dyplomu i upominków rzeczowych. Poczynania uczniów na żywo mogli śledzić zwiedzający Targi, a także były dostępne poprzez transmisję na kanale Youtube.
Podsumowanie konkursu oraz rozdanie nagród miało wyjątkowo uroczystą oprawę, z której relacja zamieszczona będzie m.in. w „ Mistrzu Branży”.
źródło: profil facebook ZSZ w Gorlicach
Napisz komentarz
Komentarze