Dzień rozpoczął się od jarmarku, na którym wystawcy z różnych zakątków Polski i zagranicy prezentowali swoje sery, wędliny, chleby i lokalne przetwory. Aromaty unoszące się nad stoiskami przyciągały odwiedzających już od wczesnych godzin porannych.
Po południu uczestnicy festiwalu mogli wziąć udział w serii wykładów, które poprowadził znany w środowisku serowarów Pan Serek z inicjatywy Ser jest Ser. Zgromadzona publiczność z zaciekawieniem słuchała opowieści o serach: od królewskich i wiedeńskich, przez baskijskie, aż po dyskusję, która wzbudziła uśmiech – „Z rodzynkami czy bez?”.
Nie zabrakło też zaskakujących tematów, jak wykład „Czy popiół jest w serze?”, w którym prelegent wyjaśniał techniki dojrzewania serów pokrywanych popiołem. Atmosferę umilał występ wokalistów z Gminnego Ośrodka Kultury w Sękowej, którzy zaprezentowali znane i lubiane utwory w pięknych aranżacjach.
Kolejną atrakcją była prezentacja „90 kg krążki sera — czy to możliwe?”, która zaskoczyła wielu słuchaczy ciekawostkami o największych serach świata. Tuż po niej wystąpił duet Vis à Vis, który porwał uczestników w muzyczną podróż pełną romantycznych i nastrojowych brzmień.
Popołudniowe wykłady wzbudziły szczególne zainteresowanie. W prelekcji „Śmierdzi jak mokre stopy po dwudniowej wędrówce” Pan Serek opowiadał o najbardziej aromatycznych alpejskich serach, których smak można było od razu sprawdzić dzięki degustacji.
Na zakończenie drugiego dnia festiwalu odbył się wykład „Odczarowujemy kozie sery – kozi nie znaczy śmierdzący, kozi znaczy pyszny”, połączony z kolejną serową degustacją. Goście mieli okazję spróbować różnorodnych kozich specjałów, a także dowiedzieć się, jak rozpoznać wysokiej jakości kozi ser.
Zabawa była przednia, a uczestnicy nie kryli zachwytu bogactwem smaków i wiedzy, które czekały na nich tego dnia. Wspaniała atmosfera, muzyka, prelekcje i degustacje sprawiły, że sobota na długo pozostanie w pamięci odwiedzających. Dziś, w niedzielę, organizatorzy zaplanowali trzeci, ostatni dzień Ser jest Ser Wino Pasja Festival, który ma zwieńczyć całe wydarzenie jeszcze większą dawką serowych i winiarskich atrakcji.
Napisz komentarz
Komentarze