Historia lokalu sięga czasów, gdy w Klęczanach powstała Ochotnicza Straż Pożarna. Wtedy też zaczęła się rodzić idea stworzenia miejsca, które stanie się sercem lokalnej społeczności. Choć początki nie były łatwe – zwłaszcza po wielkiej powodzi, gdy woda z rzeki Ropy wdarła się do nowo powstającego budynku – właściciele nigdy nie stracili wiary w swoje marzenie. Dziś, po kilkunastu latach działalności, Galicja przeszła znaczącą metamorfozę, stając się pełnoprawną restauracją, która ma ambicję łączyć tradycję z nowoczesnością.
Na uroczystości nie mogło zabraknąć jednej z najbardziej znanych mieszkanek Klęczan – Ewy Wachowicz, która z ogromnym sentymentem przyjęła zaproszenie od właścicieli.
Była Miss Polonia i znana autorka kulinarna przyznała, że w Galicji czuje się „jak u siebie w domu”.
Ja tu nie jestem gościem, ja jestem swoja – powiedziała ze wzruszeniem, wspominając przyjaźń łączącą jej rodzinę z właścicielami restauracji.
Jestem bardzo wzruszona, gdy przypominam sobie relacje pomiędzy naszymi rodzinami, waszą pomoc i dobre serca. Tego nie zapomnę nigdy. Nie mogło mnie tu zabraknąć, gdy otwieracie restaurację, spełniając tym swoje marzenia.
Jestem sercem z wami.
Niespodzianką dla Ewy Wachowicz był wyjątkowy moment, kiedy z okazji jej urodzin właściciele wręczyli jej piękny tort, a ponad 300 zgromadzonych gości zaśpiewało gromkie „Sto lat!”. Ewa Wachowicz nie kryła emocji, a po części oficjalnej z radością podpisywała swoje książki i rozmawiała z mieszkańcami Klęczan.
Otwarcie restauracji miało charakter dwuczęściowy. Najpierw odbyło się kameralne spotkanie dla przyjaciół i współpracowników lokalu – osób, które przez lata wspierały jego rozwój. Następnie rozpoczęła się część otwarta dla wszystkich mieszkańców, podczas której przygotowano bogaty poczęstunek i degustację dań z nowego menu. Zainteresowanie było tak duże, że goście wypełnili obie sale – parterową i tę na pierwszym piętrze.
Nie zabrakło podziękowań dla szefów kuchni, cukierników, menedżerów i wszystkich, którzy tworzyli markę Galicji przez lata. Właściciele podkreślali, że to dzięki pracy i pasji całego zespołu możliwa była przemiana domu weselnego w nowoczesną restaurację, gotową na nowe wyzwania i kulinarne podróże.
Wieczór zakończyła zabawa taneczna, podczas której mieszkańcy Klęczan i zaproszeni goście bawili się do późnych godzin. Wśród rozmów, wspomnień i muzyki czuć było radość z powodu nowego rozdziału w historii lokalu, który dla wielu stał się symbolem gościnności i tradycji.
Restauracja Galicja w Klęczanach otworzyła się na nowo – nie tylko jako miejsce, gdzie można dobrze zjeść, ale przede wszystkim jako przestrzeń spotkań, emocji i lokalnej dumy.





![Restauracja Galicja otwarta. Rodowita mieszkanka Klęczan, Ewa Wachowicz gościem imprezy [FOTO/VIDEO] zdjęcie przedstawia kilka osób, kobiety z kwiatami](https://static2.halogorlice.info/data/articles/xl-restauracja-galicja-otwarta-rodowita-mieszkanka-kleczan-ewa-wachowicz-gosciem-imprezy-foto-1760813599.jpg)



![Polska Miss Małopolska 2026. Kolejne wyniki i mocna reprezentacja powiatu gorlickiego [FOTO] zdjęcie przedstawia kobiety w koronie miss](https://static2.halogorlice.info/data/articles/sm-16x9-polska-miss-malopolska-2026-kolejne-wyniki-i-mocna-reprezentacja-powiatu-gorlickiego-foto-1776790206.jpg)


![Dzień Idola w gorlickim Kromerze. Uczniowie zaskoczyli pomysłowością [FOTO] Zdjęcie przedstawia przebranych uczniów](https://static2.halogorlice.info/data/articles/sm-16x9-dzien-idola-w-gorlickim-liceum-uczniowie-zaskoczyli-pomyslowoscia-foto-1776766240.jpg)
![Groźne zderzenie na drodze z Brunar do Florynki. Zwierzę wpadło do środka pojazdu [FOTO] zdjęcie przedstawia radiowóz i karetkę pogotowia stające na jezdni](https://static2.halogorlice.info/data/articles/sm-16x9-grozne-zderzenie-na-drodze-z-brunar-do-florynki-zwierze-wpadlo-do-srodka-pojazdu-foto-1776763350.jpg)



![16 lat po katastrofie. Obchody Dnia Pamięci Smoleńskiej w Gorlicach [FOTO] zdjęcie przedstawia kobietę w okularach mówiącą do mikrofonu](https://static2.halogorlice.info/data/articles/sm-16x9-16-lat-po-katastrofie-obchody-dnia-pamieci-smolenskiej-w-gorlicach-foto-1776586954.jpg)
![Ekipa Polsatu w Uściu Gorlickim. Marcelina Zawadzka zachwycona Beskidem Niskim [FOTO/VIDEO] zdjęcie przedstawia grupę kobiet](https://static2.halogorlice.info/data/articles/sm-16x9-ekipa-polsatu-w-usciu-gorlickim-marcelina-zawadzka-odwiedzila-z-kamera-grupe-teatralna-1775734767.jpg)

![Owacje na stojąco po premierze „Calineczki” w Gorlicach [FOTO] Owacje na stojąco po premierze „Calineczki” w Gorlicach [FOTO]](https://static2.halogorlice.info/data/articles/sm-16x9-1ef457aa23675c70a9df26657e20a662.jpg)




![Gorlice. Potrącenie rowerzysty na ul. Stróżowskiej [FOTO] zdjęcie przedstawia samochody na drodze, przed nimi stoją ludzie](https://static2.halogorlice.info/data/articles/sm-16x9-gorlice-potracenie-rowerzysty-na-ul-strozowskiej-1776161214.jpg)
![Dni Gorlic 2026. Znamy pełen program miejskiego święta. Szykuje się muzyczne trzęsienie ziemi [PROGRAM] zdjęcie przedstawia dużą grupę ludzi](https://static2.halogorlice.info/data/articles/sm-16x9-dni-gorlic-2026-znamy-pelen-program-miejskiego-swieta-szykuje-sie-muzyczne-trzesienie-ziemi-progr-1775819919.png)
![Sękowa. Pożar w domu mieszkalnym [FOTO/VIDEO] zdjęcie przedstawia wozy straży pożarnej przed domem z którego wydobywa się dym](https://static2.halogorlice.info/data/articles/sm-16x9-sekowa-pozar-w-domu-mieszkalnym-foto-1776428954.jpg)
![Incydent na gorlickim Rynku. Dzieci skopały świąteczne makiety jajek [FOTO/VIDEO] zdjęcie przedstawia makiety jajek na rynku w Gorlicach](https://static2.halogorlice.info/data/articles/sm-16x9-incydent-na-gorlickim-rynku-dzieci-skopaly-swiateczne-makiety-jajek-video-1776071392.jpg)
![Wilczyska. Straż pożarna i policja rozpoczynają poszukiwania mężczyzny [AKTUALIZACJA] zdjęcie przedstawia wozy straży pożarnej i strażaków na jezdni w nocy](https://static2.halogorlice.info/data/articles/sm-16x9-wilczyska-straz-pozarna-i-policja-rozpoczynaja-poszukiwania-mezczyzny-1775758037.jpg)
Napisz komentarz
Komentarze