Bezglutenowe „Ciasteczka Teresy” jako pomysł na życie i przedsiębiorczość

W ramach projektu zainteresowanym oferuje się m.in. bezpłatne surowce i warsztaty. Do projektu pozyskano już producentów tłoczonego na zimno oleju i beskidzkiego miodu posiadających certyfikaty PLM. Ciasteczka wytworzone na ich bazie będą nie tylko ekologiczne, ale także odpowiednie dla alergików i diabetyków, wegetarian i wegan: nie zawierają glutenu, cukru i laktozy, przyrządza się je bez pieczenia. Mimo to są niezwykle pożywne i dostarczają mnóstwo energii: w ich skład wchodzą orzechy, suszone owoce, miód, ekologiczne oleje i kakao.

Ciasteczka Teresy mogą być smaczną i zdrową odpowiedzią na masowo produkowane batony i „snacki”, pełne cukru i sztucznych dodatków. Docelowo ciasteczka mają uzyskać statut certyfikowanego Produktu Lokalnego z Małopolski (PLM) i dostępne będą w punktach dystrybucji prowadzonych przez partnerów projektu.

Na początek na pewno zobaczymy je w Bistro Marchewka w Nowej Hucie. Receptura „Ciasteczek Teresy” powstaje w wyniku wspólnej pracy uczestniczek projektu pod okiem autorki idei tych słodyczy – Teresy Rask, liderki społecznej, wizjonerki i ekspertki w dziedzinie zdrowego żywienia, która podczas swoich warsztatów propaguje zasadę: nie chodzi jedynie o jedzenie i pracę - tu chodzi o pożywienie i zajęcie, które sprawia, że ludzie są zdrowi, twórczy i szczęśliwi. Warsztaty pod jej okiem odbywają się w październiku w Nowym Sączu, Lanckoronie i w Luborzycy.

Zainteresowanych zapraszamy na stronę internetową projektu: www.ciasteczkateresy.pl i profil Facebook.com/CiasteczkaTeresy. Projekt współfinansowany przez Fundację Partnerstwo dla Środowisk, prowadzi, w ramach szwajcarskiego programu współpracy z nowymi krajami członkowskimi Unii Europejskiej, Stowarzyszenie Rodzina Kolpinga w Luborzycy www.luborzyca.kolping.pl

Więcej informacji: [email protected]