Przejdź do głównych treściPrzejdź do wyszukiwarkiPrzejdź do głównego menu
Reklama Nowe mieszkania na sprzedaż "Osiedle Szklane Tarasy" - Gorlice, ul. Kapuścińskiego
ReklamaZapraszamy do zakupów u wiodącego sprzedawcy rowerów elektrycznych - Iwo Bike w Gorlicach
Reklama Zapraszamy na zakupy do Delikatesów Szubryt w Gorlicach przy ul. Kościuszki
Reklama Zespół Szkół Technicznych im. Wincentego Pola w Gorlicach - REKRUTACJA - sprawdź ofertę
ReklamaZostań uczniem Zespołu Szkół Zawodowych w Gorlicach - trwa rekrutacja 2025/26

Pizzeria - co kupić, by ją otworzyć?

Podziel się
Oceń

Pizza stała się w ciągu niespełna wieku jedną z najbardziej popularnych potraw na świecie. Cienki placek z ciasta, pokryty różnego rodzaju dodatkami, podbił serca a także żołądki wielu ludzi. Można ją jeść na gorąco, można na zimno, można odgrzać. Niedroga oraz zdrowa potrawa, na którą czasami nabieramy ochoty, wręcz nieprzepartej.
Pizzeria - co kupić, by ją otworzyć?

Autor: źródło: pixabay.com Licencja: https://pixabay.com/pl/service/license

 

  1. Pomysł na nowe otwarcie

  2. Bez dobrego pieca ani rusz

  3. Miksery, szafy, lady…

  4. Po nitce do kłębka

 

Pomysł na nowe otwarcie

 

Pizzeria może się stać całkiem dobrym pomysłem na biznes, z którego będziemy czerpać przyzwoity zysk, ale jak każde przedsiębiorstwo wymaga najpierw odpowiedniego planu, a także potrzebnych urządzeń. Warto zastanowić się czego będziemy potrzebować do jej otwarcia. Decyzje takie należy podejmować na spokojnie oraz z rozmysłem, tak aby nie popaść potem w niepotrzebne problemy. Wyposażenie pizzerii powinno być przemyślane w najdrobniejszych szczegółach, ale kluczem do sukcesu będzie takie przygotowanie zaplecza technicznego naszego lokalu, które pozwoli na wypiek pizzy na wysokim poziomie.

 

Bez dobrego pieca ani rusz

 

Sercem każdej, nawet najmniejszej pizzerii jest piec. Wybór produktów tego typu jest naprawdę duży, począwszy od pieców opalanych drewnem, poprzez propozycje gazowe, czy też elektryczne różnej wielkości i w różnorodnych przedziałach cenowych. Piec opalany drewnem tworzy piękny rustykalny klimat i na pewno będzie magnesem przyciągającym klientów i klientki. Wiele pizzerii eksponuje go w odpowiedni sposób tak, aby konsumenci mogli podpatrywać sam proces pieczenia placków. Taki piec wymaga oczywiście większej uwagi oraz skutecznych środków bezpieczeństwa. Otwarty ogień i drewno zwiększają możliwość zaistnienia pożaru. Dobrym rozwiązaniem może być także piec elektryczny, zdecydowanie bezpieczniejszy, ale pozbawiony tego niepowtarzalnego klimatu. Najważniejsze, aby był wykonany tak, że praca przy nim będzie bezpieczna a także nieskomplikowana. Profesjonalny piec do pizzy może kosztować nawet kilkadziesiąt tysięcy złotych, ale spokojnie znajdziemy też o wiele tańsze rozwiązania w cenie kilku czy kilkunastu tysięcy. 

 

Miksery, szafy, lady...

 

Potrzebny nam także będzie mikser do ciasta dobrej jakości, który pozwoli nam mieszać jego składniki, bez udziału człowieka. Dzięki temu będziemy mogli przygotować odpowiednie jego ilości dla naszych potencjalnych gości. Wielkość miksera spokojnie możemy dostosować do liczby placków, które dziennie zamierzamy sprzedawać. Do jego przechowywania niezbędna będzie wysoka szafa chłodnicza, abyśmy gotowe porcje ciasta mieli zawsze pod ręką. Przygotowanie równych porcji umożliwi nam porcjoner ciasta, zwany kulkownicą. Dzięki niemu zyskamy pewność, że poszczególne kulki ciasta na pizzę, są sobie równe. Stół chłodniczy do pizzy pozwoli na jej zagniatanie i wałkowanie w odpowiednich warunkach. Dzięki takiemu stołowi, metalowemu lub o kamiennym blacie, zyskamy pewność, że ciasto nie będzie się doń przyklejać, co ułatwi pracę każdemu pizzaiolo. 

 

Po nitce do kłębka

 

Jak więc widzimy, wyposażenie pizzerii w podstawowe przedmioty ułatwiające jej wytwarzanie, wymaga nieco zachodu. Oprócz pieca, porcjonera, szafy chłodniczej, czy miksera, niezbędne będą blaty robocze, szafki, noże do jej krojenia, itp. Do tego dojdą serwety, sztućce, butelki na oliwę, etc. No i żadnego ketchupu, gdyż żadna szanująca się włoska pizzeria nigdy Wam go nie poda. Potem pozostaje już tylko zatrudnić dobry personel, zakasać rękawy i piec najlepszą pizzę w swoim mieście oraz liczyć na sukces finansowy, który nas zadowoli.


Napisz komentarz

Komentarze

ReklamaAQUAPLAST - rynny, pokrycia dachowe
ReklamaPrace wysokościowe - szybko, solidnie i sprawnie - Adam Piątkiewicz Alp-Lin
ReklamaNowe mieszkania na sprzedaż, Osiedle "Szklane Tarasy" - Gorlice, ul. Kapuścińskiego
AKTUALNOŚCI
ReklamaZnajdujemy się w Jankowej k. młyna, w budynku stacji PKP. Z nami Wybudujesz ,Wykończysz, Wyremontujesz. Największy wybór materiałów budowlanych w regionie. Kontakt: 18 479 14 13 / 692 700 673
Reklama
POPULARNE
ReklamaAdvertisement
zachmurzenie umiarkowane

Temperatura: 14°C Miasto: Gorlice

Ciśnienie: 1014 hPa
Wiatr: 4 km/h

OSTATNIE KOMENTARZE
Autor komentarza: ;DTreść komentarza: Wybuchy i podpalenia? Tak wielka emisja CO2 powinna być krytykowana przez Pana Kuklę i resztę lewicowych działaczy w Gorlicach i okolicy. Aby wyrównać "ślad węglowy" powstały z tegoż, powinniście zapewne zasadzić z kilka hektarów lasu i przez najbliższy rok dojeżdżać do ratusza na rowerach. Tak będzie, nie? :D Banda hipokrytów...Data dodania komentarza: 2.05.2025, 23:35Źródło komentarza: Spektakularna rekonstrukcja Bitwy pod Gorlicami przyciągnęła tłumy [FOTO]Autor komentarza: Piesza.Treść komentarza: Byłam tą pieszą... Najlepsze jest to że ja na 90 % jestem pewna że on też zwolnił.. jak weszłam na pasy to z impetem ruszył i skręcił na drugi pas..Data dodania komentarza: 2.05.2025, 22:40Źródło komentarza: Brawura i skrajna nieodpowiedzialność. Kto kierował tym seatem? [VIDEO]Autor komentarza: GunTreść komentarza: Nie rozumiem. Czy ktoś chciałby żeby walec wojenny przetoczył się raz jeszcze przez Gorlice?! Świętuje się to wydarzenie tragiczne jakby to było jakieś błogosławieństwo i okoliczność przynoszącą miastu, jego mieszkańcom, jakąś zasługę, korzyść. Okropne.Data dodania komentarza: 2.05.2025, 21:47Źródło komentarza: Uroczystości 110. rocznicy bitwy pod Gorlicami na cmentarzu wojennym nr 91 [FOTO]Autor komentarza: Anty tenczowyTreść komentarza: Taki lewak i przyjął to odznaczenie od PRAWICY ?! Coś tu nie kaman.Data dodania komentarza: 2.05.2025, 19:05Źródło komentarza: Burmistrz Gorlic z wysokim odznaczeniem przyznawanym przez Prezydenta Węgier [FOTO]
Reklama Nowe mieszkania na sprzedaż - Szklane Tarasy, Gorlice, ul. Kapuścińskiego