Przejdź do głównych treściPrzejdź do wyszukiwarkiPrzejdź do głównego menu
ReklamaAparaty słuchowe? Sprawdź u nas bezpłatnie jakie będą najlepsze dla Ciebie! Badanie słuchu? u nas są wszystkie badania dzieci i dorosłych - Gorlice, ul. 11 Listopada 27/1.9, tel. 510 500 802
ReklamaFejklowicz, Gorlice, ul Chopina 38,  - Artykuły elektryczne - oświetlenie LED - kable i przewody - osprzęt elektroinstalacyjny - telewizja przemysłowa - systemy alarmowe - aparatura modułowa
Reklama Zapraszamy na zakupy do Delikatesów Szubryt w Gorlicach przy ul. Kościuszki
ReklamaHydrotech - skład budowlany, stacja diagnostyczna, mechanika pojazdowa, wulkanizacja - Siedliska 116, tel. 513 184 054 | Kwiaciarnia Gabi - dekoracje kościołów, dekoracje samochodów ślubnych, dekoracje sal weselnych, bukiety ślubne i okolicznościowe - ul. Węgierska 5, Bobowa, tel. 510 199 110
Reklama
Reklama Podaruj dzieciom dom! Zostań rodziną zastępczą - Powiatowe Centrum Pomocy Rodzinie, ul. Słoneczna 7, Gorlice, tel. 18 352 53 80

Święto Rydza

Podziel się
Oceń

Jajecznica na rydzach, pierogi z rydzami, sos z rydzów, koreczki z rydzami, a to wszystko pod okiem wójta Rydzanicza. Tak, tak. Rydz w roli głównej. Tak właśnie wyglądało Święto Rydza, które odbyło się w ten weekend w Wysowej-Zdroju. Organizatorem tej smacznej imprezy już po raz czwarty był Stary Dom Zdrojowy z Wysowej-Zdroju w osobach Barbary Miernikowej i Katarzyny Miernik-Pietruszewskiej. Impreza ta była świetną okazją do zaprezentowania wielu sposobów wykorzystania tego szlachetnego gatunku grzyba, jakim jest rydz. Mimo jak najbardziej odpowiedniej pory roku do zbierania grzybów, niestety w tym roku jest ich nieurodzaj. Bardzo mokre lato i sucha jesień spowodowały, iż grzybów w lesie jest jak na lekarstwo.

Polowanie na rydze, które codziennie otwierało imprezę, zakończyło się klapą a ilość znalezionych grzybów pozwoliłaby na nakarmienie ledwie kilku osób. Mimo wszystko gromadzonych przez tydzień rydzów wystarczyło na przygotowanie wielu potraw, których autorami było wiele znanych postaci z samorządów, kleru oraz mediów.

Na scenie amfiteatru w Wysowej-Zdroju ustawiono rząd stołów, gdzie swoim talentem kulinarnym opartym na rydzach, popisywali się min. :

- wójt gminy Sękowa - Małgorzata Małuch, której pomagała p. Bożena Apola - propagatorka regionalnej kuchni i proziaków, placków mącznych pieczonych na blasze,
- Leszek Zegzda z małżonką, w ich wykonaniu pierogi z grzybowym farszem,
- ekipa lekarzy pod przewodnictwem dr Urszuli Rydarowskiej-Polińskiej, propagującej zdrowe żywienie i potrawy z akcentami grzybowymi,
- zespół Regionalnej Telewizji Gorlickiej z Ivettą Walecką na czele,
- duchowni z okolicznych parafii z proboszczem ks. Jackiem Danielem,
- przedstawiciele Domu na Łąkach z Izb,
- prezes Stanisław Kaszyk ze swoim zespołem,
- dr Marcin Gadocha, który oprócz gotowania przygotował wykład o
produktach tradycyjnych, m.in. obwarzanku krakowskim i chlebie prądnickim,
- wójt gminy Uście Gorlickie Dymitr Rydzanicz, który częstował gości nalewką i grzybkami z własnej spiżarni.

Ochów i achów z powodu wybitnego smaku przygotowanych potraw z rydzami było co niemiara. Każdy kto zawitał do wysowskiego amfiteatru został poczęstowany rydzowymi specjałami. Warunek był jeden - częstowani byli ci , którzy zajmowali miejsce siedzące, przechodniów nie częstowano. Ułatwiło to logistykę degustacji a przede wszystkim organizatorom zależało na komforcie jedzących.

(tes)

(rb, PKK)

Powiązane galerie zdjęć:


Napisz komentarz

Komentarze

ReklamaAQUAPLAST - rynny, pokrycia dachowe
ReklamaNowe mieszkania na sprzedaż, Osiedle "Szklane Tarasy" - Gorlice, ul. Kapuścińskiego
AKTUALNOŚCI
Reklama
Reklama
POPULARNE
ReklamaStand-up Grzegorz Dolniak - Kino Farys w Bieczu - 29 marca 2026
Reklama
zachmurzenie duże

Temperatura: 2°C Miasto: Gorlice

Ciśnienie: 1004 hPa
Wiatr: 3 km/h

Reklama