Przejdź do głównych treściPrzejdź do wyszukiwarkiPrzejdź do głównego menu
Reklama Zapisy na bezpłatne aparaty słuchowe - Gorlice, ul. Sienkiewicza 36 - tel. 18 353 82 66/ 501 700 244
Reklama MULTISERWIS | Szewc • grawer • dorabianie kluczy • pieczątki • ksero | Zapraszamy – ul. Legionów 6a GORLICE
ReklamaZapraszamy do zakupów u wiodącego sprzedawcy rowerów elektrycznych - Iwo Bike w Gorlicach
Reklama
Reklama Zapraszamy na zakupy do Delikatesów Szubryt w Gorlicach przy ul. Kościuszki, sprawdź najnowsze promocje 7-20 lipca 2025
Reklama Siatki i systemy JDS Ogrodzeniowe, kompletne ogrodzenia panelowe / bramy, furtki - automatyka / ogrodzenia frontowe / siatki leśne ogrodzeniowe. Darmowa wycena dostosowana do Twoich potrzeb! Siedliska 33, Bobowa, tel. 512 304 238 / 797 754 538
Reklama

Pizzeria - co kupić, by ją otworzyć?

Podziel się
Oceń

Pizza stała się w ciągu niespełna wieku jedną z najbardziej popularnych potraw na świecie. Cienki placek z ciasta, pokryty różnego rodzaju dodatkami, podbił serca a także żołądki wielu ludzi. Można ją jeść na gorąco, można na zimno, można odgrzać. Niedroga oraz zdrowa potrawa, na którą czasami nabieramy ochoty, wręcz nieprzepartej.
Pizzeria - co kupić, by ją otworzyć?

Autor: źródło: pixabay.com Licencja: https://pixabay.com/pl/service/license

 

  1. Pomysł na nowe otwarcie

  2. Bez dobrego pieca ani rusz

  3. Miksery, szafy, lady…

  4. Po nitce do kłębka

 

Pomysł na nowe otwarcie

 

Pizzeria może się stać całkiem dobrym pomysłem na biznes, z którego będziemy czerpać przyzwoity zysk, ale jak każde przedsiębiorstwo wymaga najpierw odpowiedniego planu, a także potrzebnych urządzeń. Warto zastanowić się czego będziemy potrzebować do jej otwarcia. Decyzje takie należy podejmować na spokojnie oraz z rozmysłem, tak aby nie popaść potem w niepotrzebne problemy. Wyposażenie pizzerii powinno być przemyślane w najdrobniejszych szczegółach, ale kluczem do sukcesu będzie takie przygotowanie zaplecza technicznego naszego lokalu, które pozwoli na wypiek pizzy na wysokim poziomie.

 

Bez dobrego pieca ani rusz

 

Sercem każdej, nawet najmniejszej pizzerii jest piec. Wybór produktów tego typu jest naprawdę duży, począwszy od pieców opalanych drewnem, poprzez propozycje gazowe, czy też elektryczne różnej wielkości i w różnorodnych przedziałach cenowych. Piec opalany drewnem tworzy piękny rustykalny klimat i na pewno będzie magnesem przyciągającym klientów i klientki. Wiele pizzerii eksponuje go w odpowiedni sposób tak, aby konsumenci mogli podpatrywać sam proces pieczenia placków. Taki piec wymaga oczywiście większej uwagi oraz skutecznych środków bezpieczeństwa. Otwarty ogień i drewno zwiększają możliwość zaistnienia pożaru. Dobrym rozwiązaniem może być także piec elektryczny, zdecydowanie bezpieczniejszy, ale pozbawiony tego niepowtarzalnego klimatu. Najważniejsze, aby był wykonany tak, że praca przy nim będzie bezpieczna a także nieskomplikowana. Profesjonalny piec do pizzy może kosztować nawet kilkadziesiąt tysięcy złotych, ale spokojnie znajdziemy też o wiele tańsze rozwiązania w cenie kilku czy kilkunastu tysięcy. 

 

Miksery, szafy, lady...

 

Potrzebny nam także będzie mikser do ciasta dobrej jakości, który pozwoli nam mieszać jego składniki, bez udziału człowieka. Dzięki temu będziemy mogli przygotować odpowiednie jego ilości dla naszych potencjalnych gości. Wielkość miksera spokojnie możemy dostosować do liczby placków, które dziennie zamierzamy sprzedawać. Do jego przechowywania niezbędna będzie wysoka szafa chłodnicza, abyśmy gotowe porcje ciasta mieli zawsze pod ręką. Przygotowanie równych porcji umożliwi nam porcjoner ciasta, zwany kulkownicą. Dzięki niemu zyskamy pewność, że poszczególne kulki ciasta na pizzę, są sobie równe. Stół chłodniczy do pizzy pozwoli na jej zagniatanie i wałkowanie w odpowiednich warunkach. Dzięki takiemu stołowi, metalowemu lub o kamiennym blacie, zyskamy pewność, że ciasto nie będzie się doń przyklejać, co ułatwi pracę każdemu pizzaiolo. 

 

Po nitce do kłębka

 

Jak więc widzimy, wyposażenie pizzerii w podstawowe przedmioty ułatwiające jej wytwarzanie, wymaga nieco zachodu. Oprócz pieca, porcjonera, szafy chłodniczej, czy miksera, niezbędne będą blaty robocze, szafki, noże do jej krojenia, itp. Do tego dojdą serwety, sztućce, butelki na oliwę, etc. No i żadnego ketchupu, gdyż żadna szanująca się włoska pizzeria nigdy Wam go nie poda. Potem pozostaje już tylko zatrudnić dobry personel, zakasać rękawy i piec najlepszą pizzę w swoim mieście oraz liczyć na sukces finansowy, który nas zadowoli.


Napisz komentarz

Komentarze

ReklamaAQUAPLAST - rynny, pokrycia dachowe
ReklamaAkademia Humanistyczno Ekonomiczna w Łodzi, Filia w Jaśle - studiuj blisko siebie PEDAGOGIKĘ lub ADMINISTRACJĘ - studia licencjackie i magisterskie podyplomowe wspomagane on-line - ZAPISZ SIĘ TERAZ I ZYSKAJ RABAT 10% W OPŁACIE CZESNEGO
ReklamaNowe mieszkania na sprzedaż, Osiedle "Szklane Tarasy" - Gorlice, ul. Kapuścińskiego
AKTUALNOŚCI
ReklamaZnajdujemy się w Jankowej k. młyna, w budynku stacji PKP. Z nami Wybudujesz ,Wykończysz, Wyremontujesz. Największy wybór materiałów budowlanych w regionie. Kontakt: 18 479 14 13 / 692 700 673
Reklama
ReklamaOglądaj wyścig kolarki Tour de Pologne między 4 a 10 sierpnia 2025
POPULARNE
Reklama
zachmurzenie duże

Temperatura: 20°C Miasto: Gorlice

Ciśnienie: 1014 hPa
Wiatr: 6 km/h

Reklama
OSTATNIE KOMENTARZE
Autor komentarza: BanicaTreść komentarza: Z całym szacunkiem ale gdzie osoby które powinny być zaproszone? Gdzie pan Gałas który był radnym w poprzedniej kadencji i dzięki któremu udało się zabezpieczyć pieniądze w budżecie? Gdzie pani Dobek która z tego co pamiętam razem z Panem Gałasem i Panem Oślizło jeździła pozyskiwać wsparcie do posłów? Gdzie pozostali radni którzy podnosili ręce za przeznaczeniem pieniędzy na tą inwestycje? Wstyd jak szybko się zapomina. Zamiast tego pan Wszołek który w poprzedniej kadencji słyną z niechęci wobec straży. Obecna pani wójt (rozumiem jej obecność bo jest wójtem) ale pamiętam jej niechęć wobec tego przedsięwzięcia gdy była skarbnikiem. (Sam pan Ludwin podczas swojego przemówienia o tym wspomniał, że był problem z funduszami). No cóż pamięć dobra ale krótka. Pieniądze pozyskane, budynek wykonany, poprzednia kadencja zakończona i o byłych radnych się nie pamięta, mimo że to przedewszystkim im zawdzięcza się ten budynek. Przykre.Data dodania komentarza: 15.07.2025, 15:38Źródło komentarza: Banica. Nowa remiza na mapie powiatu [FOTO]Autor komentarza: CzytelnikTreść komentarza: no tak . utylizacja opon podrożała ,to jest tanszy sposóbData dodania komentarza: 15.07.2025, 14:59Źródło komentarza: Moszczenica. Płonęło składowisko opon [FOTO]Autor komentarza: OlekTreść komentarza: Zgadza się wszystko zaproszeni goście. Dla wyjaśnienia nie był doktorem tylko starszym felczerem.Data dodania komentarza: 15.07.2025, 14:43Źródło komentarza: Ośrodek Zdrowia w Moszczenicy już otwarty. Inwestycja warta ponad 4 mln złAutor komentarza: Lewy but, albo prawyTreść komentarza: na otwarciach ciągle te same twarze, chyba ich helikopterem przerzucają z miejsca na miejsceData dodania komentarza: 15.07.2025, 13:40Źródło komentarza: Ośrodek Zdrowia w Moszczenicy już otwarty. Inwestycja warta ponad 4 mln zł
Reklama Nowe mieszkania na sprzedaż - Szklane Tarasy, Gorlice, ul. Kapuścińskiego